脂肪被大量應(yīng)用于寵物飼料中，因?yàn)樗梢蕴峁┐罅康哪芰浚?kcal/g），提高適口性并有高達(dá)95％～98％的消化率。貓狗飼料中最低脂肪需要量還未被測(cè)定，在n－3和n－6系列脂肪酸達(dá)到平衡的基礎(chǔ)上，1％甚至更低的脂肪添加量可能就能滿足其生長(zhǎng)所需。低脂日糧可導(dǎo)致貓狗脫皮，皮膚和毛發(fā)粗糙。Lands(1993)認(rèn)為一定量的n－3和n－6系列脂肪酸是幼年貓狗生長(zhǎng)所必需。

　　但是由于脂肪的氧化可能產(chǎn)生大量的問題。大量硫酸鹽和硝酸鹽形式的銅、鋅、鐵和其它金屬有強(qiáng)烈的促氧化作用，增加過氧化水平。Whipple(1932)將脂肪已氧化的日糧喂狗，導(dǎo)致狗掉毛，皮膚潰瘍直至死亡。脂肪發(fā)生過氧化反應(yīng)后，會(huì)破壞脂溶性維生素和降低蛋白質(zhì)的可消化性。食了過氧化的食物的寵物可表現(xiàn)明顯的病理癥狀，包括滲出性素質(zhì)、脂肪痢、動(dòng)脈硬化和掉毛等。

　　為了防止或減緩寵物飼料的氧化和過氧化變質(zhì)，延長(zhǎng)飼料的貯藏期和增加其穩(wěn)定性，常在飼料中添加抗氧化劑（添加量均小于0.02％），如乙氧基喹啉、二丁基羥基甲苯（BHT）、丁基羥基茴香醚（BHA）、丙丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）等。犬糧誘食劑